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Scopri i nostri piatti: ingredienti freschi, ricette genuine e sapori che raccontano la nostra cucina.
Menu Pizza Leggera
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Antipasti

Nell’attesa della tua pizza o del tuo hamburger lasciati tentare dai nostri sfizi.

Tagliere leggero di salumi e formaggi

Salame nostrano di Clusone, pancetta nostrana, prosciutto crudo, formagella della Val di Scalve con giardiniera di verdure
(consigliato per due) € 14,00

Caprese leggera

Tagliata di pomodoro e mozzarelladi bufala campana DOP € 12,00

Patate fritte dippers

Consigliato per due € 5,00

Specialità di Pesce

Fritto misto leggero

Frittura croccante e dorata, con calamari, mazzancolle, filetto di alacciae verdure saporite. Un’esplosione di gusto e leggerezza
€ 17,00

La nostra Paella

Ricordo di viaggi estivi sulla costa del Sol. Prodotti semplici della cucina tradizionale spagnola. La proponiamo in vari sapori:

Paella Valenciana

L’originale, ricca e sfiziosa con crostacei, molluschi, verdure fresche, pollo e suino,in una combinazione equilibrata di gusti. x pers. (min.2) € 20,00

Paella de Pescado

Un piatto ricco di freschissimi crostacei e molluschi, abbinati a verdure di stagione e riso aromatico. x pers. (min.2) € 22,00

Paella Carnivora

Condita con carne di maiale e pollo, salsiccia,luganega e verdure. x pers. (min.2) € 19,00

Paella Ortolana

Condita con ricca scelta di verdure,anche grigliate. x pers. (min.2) € 16,00

Secondi Piatti

Il nostro macellaio seleziona con cura, noi cuciniamo alla perfezione. Gustate e stupitevi.

Tagliata Leggera

Tagli di carne piemontese scelti con cura e insaporiti con ilpregiato sale di Maldon. Serviti con rucola e grana. € 18,00 Con porcini fatti in casa + 3,00 €

Grigliata dei Golosi

Fumante grigliata mista con succosi spiedini di pollo e verdure, salamella nostrana, ribs di maiale e alette di pollo speziate
€ 16,00 x pers. (min.2)

Costine Grigliate

Super tenere e saporite, con una salsa aromatica che spacca, Contorno a parte. € 15,00

Cotoletta di Pollo

Fresco petto di pollo con panaturacroccante e patate rustiche dippers. € 15,00

Tonno in Crosta

Tagliata di tonno scottato in crosta di semi di sesamo. € 18,00

Hamburgers

Ogni hamburger è servito con le nostre croccanti patatine rustiche dippers. Disponibili con pane senza glutine, con un’aggiunta di +3€

American Burger

200 gr di carne di Scottona piemontese, condita in stile americano con bacon, cheddar, ketchup, insalata,pomodori e patate dippers. € 16,00

Hamburger Cipolloso

200 gr di carne di Scottona piemontese, il tocco di carattere arriva dalla cipolla stufata e caramellata fatta in casa, con
cheddar, pomodoro, insalata e maionese e patate rustiche dippers. € 14,00

Le Sfiziose

Scopri le pizze preparate con il nostro iconico impasto in cornice croccante e leggero (già compreso nel prezzo).

Sapore Alpino

Una deliziosa combinazione di speck croccante, tomino boscaiolo e cipolla caramellata, per assaporare l’autentico gusto delle Alpi con ogni morso. € 15,00

Tradizione Meridionale

La spianata piccante di Spilinga, mozzarella di bufala campana, pecorino senese e pomodoro San Marzano. Una combinazione ardente che ti farà innamorare del gusto piccante e autentico del sud! € 14,00

Fuoco Dolce

Nduja di Spilinga e salsiccia a crudo. L’incontro tra la dolcezza della salsiccia e l’intensità della Nduja per una pizza dal carattere equilibrato e avvolgente. Con pomodoro san Marzano Dop e mozzarella di bufala. € 14,00

Burrata Suprema

Burrata con cuore di panna e prosciutto rudo. Un’armonia di sapori e consistenze che si intrecciano dolcemente sulla tua pizza. Con pomodoro San Marzano DOP. € 16,00

San Marzano

Un tributo alla vera pizza napoletana, con mozzarella di bufala campana e pomodoro San Marzano DOP. Un connubio di tradizione e genuinità che si fondono in ogni morso, per un’esperienza autentica e appagante. € 14,00

Melanzane Parmigiana

Sapori mediterranei con dadolata di melanzane fritte, cialda di Parmigiano con pomodoro San Marzano e mozzarella fiordilatte. € 13,00

Partenopea

Ricordi di Napoli nel cuore con friarielli saltati leggermente piccanti, salsiccia fatta in casa emozzarella fiordilatte. € 14,00

Orto a Colori

Tripudio di gusto e colori. Con peperoni, melanzane e zucchine grigliate, datterini gialli confit, pomodorini rossi freschi, mozzarella fiordilatte campana DOP e basilico. € 14,00

Tramontana

Prosciutto crudo e mozzarella di Bufala campana DOP con olive nere, pomodorini epomodoro italiano. € 13,00

Freschissima

Bresaola di montagna, pomodoro San Marzano, mozzarella, grana ascaglie. € 15,00

Impasto Leggera

L’impasto che ha fatto la storia di PIZZALEGGERA!Preparato con farina 0, germe di grano e olioextravergine di oliva, viene lasciato lievitare peralmeno 48 ore. Il risultato? Una pizza sottile,croccante e altamente digeribile.

Impasto Cornice (+ 2 €)

Si mangia con gli occhi. Cornicione alveolato, croccante egustoso. Per chi ama una pizza di sostanza. Realizzato confarine selezionate e ingredienti naturali.

Impasto 5 cereali (+ 2€)

Per chi ama i sapori decisi e una consistenza avvolgente.Un impasto che unisce farina integrale, farina 0, mais,segale, avena e orzo, arricchito di fibre, vitamine e saliminerali. Ideale per una pizza nutriente e bilanciata

Impasto Saraceno Senza Glutine (+ 5€)

Un impasto unico a base di farine di cereali, fibre vegetali e semi di lino e chia, per un tocco rustico e nutriente

Impasto Classico Senza Glutine (+ 3€)

Croccante e leggero, il must di pizza leggera.Perfetto per chi cerca gusto e alta digeribilità


Le Tradizionali

Quattro Stagioni

Prosciutto cotto, carciofi, champignon, salsiccia con pomodoro e mozzarella. € 12,00

Rustica Italiana

Salsiccia fatta in casa, funghi porcini, mozzarellafiordilatte e patate. € 13,00

Calzone

Prosciutto cotto, funghi trifolati, pomodoro e mozzarella. € 10,00

Porcini

Funghi porcini fatti in casa e mozzarella. € 10,00

Bufalina

Pomodorini, pomodoro e mozzarella dibufala campana DOP. € 10,00

Speck e Brie

Speck, brie, pomodoro e mozzarella € 10,00

Diavola

Salamino piccante, pomodoro e mozzarella. € 10,00

Napoli

Acciughe del Mediterraneo, capperi, origano, pomodoro e mozzarella. € 10,00

Zuccotta

Zucchine grigliate, prosciutto cotto, crema di formaggi e scaglie di grana. € 10,00

Tonno e Cipolle

Cipolla bianca, tonno, mozzarella e pomodoro. € 10,00

Prosciutto Crudo

Prosciutto crudo on pomodoro e mozzarella. € 10,00

Prosciutto Cotto

Prosciutto cotto con pomodoro e mozzarella. € 9,00

Vegetariana

Verdure grigliate, pomodoro e mozzarella. € 9,50

Patawurstel

Wurstel, patatine, pomodoro e mozzarella. € 8,50

Margherita

La classica pomodoro e mozzarella. € 7,00

Marinara

Pomodoro italiano e olio aromatizzato all’aglio. € 6,50

Formaggi

Mozzarella, gorgonzola, brie e scamorza affumicata. Senza pomodoro. € 10,00

Dolci

Tutti i nostri dolci sono rigorosamente fatti in casa.

Tricolore

Semifreddo al cioccolato bianco, con cuore di lampone e base di frolla al pistacchio. € 9,00

Tiramisù come piace a noi

Preparato secondo la nostra ricetta, con crema al mascarpone, biscotti imbevuti di caffè e una generosa spolverata di cacao amaro. € 6,50

Millefrolle Leggera

Strati croccanti di frolla al cacao alternati a mousse leggera allo yogurt e limone, con salsa al frutto della passione. € 7,00

Morbido Fondente

Dolce caldo e avvolgente con cuore fondente al cioccolato. Servita con salsa al cioccolato da versare come vuoi tu. € 7,00

Crema Catalana Flambè

Morbida crema al caramello con il contrasto irresistibile della crosta flambata al Grand Marnier, un liquore dalle note agrumate. € 7,00

Cheesecake Passion

Mousse leggera allo yogurt e frutto della passione. Servita con crumble con noccioline e una salsa tropicale da versare come vuoi tu. € 8,00

Fresco di Lampone

Semifreddo al mascarpone e lampone, con crumble al cacao e una cascata di salsa di lamponi. € 8,00

Coppa di Gelato

Chiedi allo staff i quali gusti abbiamo oggi. € 6,00

Affogato al caffè

Gelato con caffè. € 6,00

Affogato al liquore

Gelato con liquore. € 7,00

Visualizza il menù senza glutine

MENU’ SENZA GLUTINE

Antipasti

Nell’attesa della tua pizza o del tuo hamburger lasciati tentare dai nostri sfizi senza timori per contaminazioni da glutine.

Tagliere Leggero di salumi e formaggi

Salame nostrano di Clusone, pancetta nostrana, prosciutto crudo, formagella della Val di Scalve con giardiniera di verdure (consigliato per due) 14 €

Specialità di Pesce

Fritto misto Leggero

Frittura croccante e dorata, con calamari, mazzancolle, filetto di alaccia e verdure saporite. Un’esplosione di gusto e leggerezza
€ 17,00

Tagliata di Tonno

Tagliata di tonno scottato in crosta di semi di sesamo. € 18,00

La nostra Paella

Paella Valenciana

L’originale, la più ricca e sfiziosa. Con crostacei, molluschi, verdure arricchiti con il gusto di carne di pollo e suino. 20,00 € a pers. (min.2)

Paella de Pescado

Un piatto ricco di freschissimi crostacei e molluschi,abbinati a verdure di stagione e riso aromatico. 22,00 € a pers. (min.2)

Paella Carnivora

Condita con carne di maiale e pollo, salsiccia,luganega e verdure. 19,00 € a pers. (min.2)

Paella Ortolana

Condita con ricca scelta di verdure,anche grigliate. 16,00 € a pers. (min.2)

Secondi di carne

Il nostro macellaio seleziona con cura, noi cuciniamo alla perfezione. Gustate e stupitevi.

Tagliata Leggera

Tagli di carne piemontese scelti con cura e insaporiti con il pregiato sale di Maldon. Serviti con rucola e grana. € 18,00 Con porcini fatti in casa (9*) – +3 €

Grigliata dei Golosi.

Fumante grigliata mista con succosi spiedini di pollo e verdure, salamella nostrana, ribs di maiale e alette di pollospeziate. € 16,00 a pers. (min. 2)

Costine grigliate

Super tenere e saporite, con una salsa aromatica che spacca. Contorno a parte. € 15,00

Cotoletta di pollo

Fresco petto di pollo con panaturacroccante e patate rustiche dippers. € 15,00

Hamburger

American Burger

200 gr di carne di Scottona piemontese, condita in stile americano con bacon, cheddar, ketchup, insalata,pomodori e patate dippers. € 19,00

Hamburger Cipolloso

200 gr di carne di Scottona piemontese, il tocco di carattere arriva dalla cipolla stufata e caramellata fatta in casa, con cheddar, pomodoro, insalata e maionese e patate rustichedippers. € 17,00

30 Gusti di Pizze Senza Glutine, croccanti, altamente digeribili e prodotti in regime di alimentazione.

I nostri impasti vengono lavorati, farciti e cotti in un’area dedicata per evitare contaminazioni con altri alimenti. Utilizziamo solo farina di riso per stendere la pizza ed evitare ogni particella volatile contaminante.

Impasto Classico senza glutine

Croccante e leggero, il must di pizza leggera. Perfetto per chi cerca gusto e alta digeribilità.

Viene realizzato con Farina 0, Germe di Grano e Olio Extravergine di Oliva. La lievitazione di almeno 48 ore, rende la pizza particolarmente sottile e altamente digeribile.

Impasto Saraceno senza glutine

Cornicione morbido e alveolato (+2€)

Un impasto unico a base di farine di cereali, fibre vegetalie semi di ino e chia, per un tocco rustico e nutriente

Le Sfiziose

Sapore Alpino

Una deliziosa combinazione di speck croccante, tomino boscaiolo e cipolla caramellata, per assaporare l’autentico gusto delle Alpi con ogni morso. € 18,00

Tradizione Meridionale

La spianata piccante di Spilinga, mozzarella di bufala campana, pecorino senese e pomodoro San Marzano. Una combinazione ardente che ti farà innamorare del gusto piccante e autentico del sud! € 17,00

Fuoco Dolce

Nduja di Spilinga e salsiccia a crudo. L’incontro tra la dolcezza della salsiccia e l’intensità della Nduja per una pizza dal carattere equilibrato e avvolgente. Con pomodoro san Marzano Dop e mozzarella di bufala. € 17,00

Burrata Suprema

Burrata con cuore di panna e prosciutto rudo. Un’armonia di sapori e consistenze che si intrecciano dolcemente sulla tua pizza. Con pomodoro San Marzano DOP. € 19,00

San Marzano

Un tributo alla vera pizza napoletana, con mozzarella di bufala campana e pomodoro San Marzano DOP. Un connubio di tradizione e genuinità che si fondono in ogni morso, per un’esperienza autentica e appagante. € 17,00

Melanzane Parmigiana

Sapori mediterranei con dadolata di melanzane fritte, cialda di Parmigiano con pomodoro San Marzano e mozzarella fiordilatte. € 16,00

Partenopea

Ricordi di Napoli nel cuore con friarielli saltati leggermente piccanti, salsiccia fatta in casa emozzarella fiordilatte. € 17,00

Orto a Colori

Tripudio di gusto e colori. Con peperoni, melanzane e zucchine grigliate, datterini gialli confit, pomodorini rossi freschi, mozzarella fiordilatte campana DOP e basilico. € 17,00

Tramontana

Prosciutto crudo e mozzarella di Bufala campana DOP con olive nere, pomodorini epomodoro italiano. € 16,00

Freschissima

Bresaola di montagna, pomodoro San Marzano, mozzarella, grana ascaglie. € 18,00

Le Tradizionali

Quattro Stagioni

Prosciutto cotto, carciofi, champignon, salsiccia con pomodoro e mozzarella. € 15,00

Rustica Italiana

Salsiccia fatta in casa, funghi porcini, mozzarellafiordilatte e patate. € 16,00

Porcini

Funghi porcini fatti in casa e mozzarella. € 13,00

Bufalina

Pomodorini, pomodoro e mozzarella dibufala campana DOP. € 13,00

Speck e Brie

Speck, brie, pomodoro e mozzarella € 13,00

Diavola

Salamino piccante, pomodoro e mozzarella. € 13,00

Napoli

Acciughe del Mediterraneo, capperi, origano, pomodoro e mozzarella. € 13,00

Zuccotta

Zucchine grigliate, prosciutto cotto, crema di formaggi e scaglie di grana. € 13,00

Tonno e Cipolle

Cipolla bianca, tonno, mozzarella e pomodoro. € 13,00

Prosciutto Crudo

Prosciutto crudo on pomodoro e mozzarella. € 13,00

Prosciutto Cotto

Prosciutto cotto con pomodoro e mozzarella. € 12,00

Vegetariana

Verdure grigliate, pomodoro e mozzarella. € 13,00

Patawurstel

Wurstel, patatine, pomodoro e mozzarella. € 11,50

Margherita

La classica pomodoro e mozzarella. € 10,00

Marinara

Pomodoro italiano e olio aromatizzato all’aglio. € 9,50

Formaggi

Mozzarella, gorgonzola, brie e scamorza affumicata. Senza pomodoro. € 13,00

Dolci

Tutti i nostri dolci sono rigorosamente fatti in casa.

Tricolore

Semifreddo al cioccolato bianco, con cuore di lampone e base di frolla al pistacchio. € 9,00

Tiramisù come piace a noi

Preparato secondo la nostra ricetta, con crema al mascarpone, biscotti imbevuti di caffè e una generosa spolverata di cacao amaro. € 6,50

Millefrolle Leggera

Strati croccanti di frolla al cacao alternati a mousse leggera allo yogurt e limone, con salsa al frutto della passione. € 7,00

Morbido Fondente

Dolce caldo e avvolgente con cuore fondente al cioccolato. Servita con salsa al cioccolato da versare come vuoi tu. € 7,00

Crema Catalana Flambè

Morbida crema al caramello con il contrasto irresistibile della crosta flambata al Grand Marnier, un liquore dalle note agrumate. € 7,00

Cheesecake Passion

Mousse leggera allo yogurt e frutto della passione. Servita con crumble con noccioline e una salsa tropicale da versare come vuoi tu. € 8,00

Fresco di Lampone

Semifreddo al mascarpone e lampone, con crumble al cacao e una cascata di salsa di lamponi. € 8,00

Coppa di Gelato

Chiedi allo staff quali gusti abbiamo oggi. € 6,00

Affogato al caffè

Gelato con caffè. € 6,00

Affogato al liquore

Gelato con liquore. € 7,00