Chi Siamo

Dal 1979, Pizza Leggera soddisfa i palati di migliaia di italiani, accostando un impasto di pizza leggero, a lenta maturazione ed alta digeribilità alla qualità e tradizione della cucina italiana.

Nelle pizze, l’ampia scelta e i sapienti accostamenti sono frutto di un’equilibrata commistione tra stagionalità del prodotto, creatività, intuito e cultura gastronomica, qualità che vengono esaltate al massimo con le 5 proposte d’impasti (Leggera, Cornice, Vitalis, Scrocchia, Senza Glutine).

Nella cucina, la scelta dei proposte è accuratamente selezionata, potendo
scegliere tra:

*Carne* Costine, Galletto, Stinco, Guancialetto, Pulled Pork

*Hamburger* con Carne di scottona limousine allevata in Italia e pane
fresco di Gregorio Esposito;

*Menù per Bambini* Pizza Kids (a forma di animale), Pasta al Pomodoro,
Cotoletta;

*Birre Nazionali e Artigianali*;

*Bevande, Vino, Caffetteria e Liquori;*

*Dolci*, rigorosamente fatti in casa.

Molta cura e attenzione vengono dedicati alle intolleranze alimentari: il menù variegato prevede *pizze, piatti, contorni, birre, dolci e bevande senza glutine*, per *intolleranti al lattosio* e per *intolleranti al pomodoro*.

L’ultima novità di Pizza Leggera Calusco d’Adda è il nostro spazio estivo all’aperto!

In un ambiente agreste, elegante e ricercato, potrai assaggiare una miriade di gusti e sapori, per la curiosità, il piacere e il visibilio delle tue papille gustative.

A presto, Pizza Leggera Calusco d’Adda

LA SETTIMANA BAVARESE

Da Venerdì 16 a Domenica 25 Ottobre, da Pizza Leggera Calusco c’è la settimana Bavarese!

Oltre al classico menù, solo durante l’evento ti proporremo i seguenti piatti:

⚫ Stinco di maiale alla Birra Rossa con Patate al Forno 10€

⚫ Wurstel Mix e Crauti 10€

⚫ Sfilacciato di spalla di maiale con crauti e Pretzel 10€

BIRRA ORIGINALE OKTOBERFEST HB

½ LITRO 6€

1 LITRO 10€

Vuoi di più? Scopri Carne al Fuoco, le nuove proposte di carne e grande novità autunnale di Pizza Leggera!

Carne al Fuoco

Costine, Galletto, Stinco, Guancialetto, Pulled Pork tanti nuovi Hamburger: cosa sceglierai di azzannare per primo?

Scopri il Menù!

Menu’ Carne al Fuoco

I Nostri Impasti

PERCHE’ LA NOSTRA PIZZA E’ COSI’ LEGGERA?

Il segreto delle nostre pizze, è nella loro lavorazione.

La tecnica del preimpasto con lenta fermentazione e ad alta idratazione, è in grado di conferire alla pizza sapore, croccantezza, friabilità, profumi e buona alveolatura.

La lenta maturazione dell’impasto inoltre, permette d’impiegare bassissime quantità di lievito al suo interno, donando alla pizza leggerezza e altissima digeribilità.

Scopri tutti i nostri impasti:

 

*L’IMPASTO LEGGERA*

È l’impasto che ha fatto la storia di PIZZALEGGERA. Viene realizzato con Farina 0,  Germe di Grano e Olio Extravergine di Oliva. La lievitazione di almeno 48 ore, rende la pizza particolarmente sottile e altamente digeribile.

 

*L’IMPASTO CORNICE*

Ispirato alla tradizione della pizza napoletana con cornicione morbido e alveolato. Impasto prodotto con 100% grano tenero italiano dell’Emilia e Farina 0. Il preferito dai gourmant.

 

*L’IMPASTO SENZA GLUTINE*

Impasto croccante e altamente digeribile, è prodotto in regime di certificazione.Viene lavorato, farcito e cotto in un’area dedicata per evitare contaminazioni con altri alimenti .Utilizziamo solo farina di riso per stendere la pizza ed evitare ogni particella volatile contaminante.

 

*L’IMPASTO VITALIS*

Impasto realizzato con Farina Integrale, Farina 0, Mais, Segale, Avena, Orzo, Soia e Semi di Sesamo. Ricco di fibre, Vitamine e Sali minerali, è l’impasto perfetto per chi è in cerca di una pizza salutare.

 

*L’IMPASTO SCROCCHIA*

L’ultimo impasto nato a Pizzaleggera. Pizza in pala dal gusto deciso,
croccante che esalta ingredienti semplici e raffinati.

Menu Pizza

Pranzo e Cena all’Aria Aperta

La vera, grande novità del 2020, è il nuovo spazio estivo di Pizza Leggera.

Cibo, Atmosfera e tanto verde: cosa chiedere di più a una cena?

Immerso in un’ambientazione bucolica e senza tempo, potrai vivere una serata in completo relax presso la nostra terrazza esterna.

Ampi spazi a disposizione, eventi a tema e tanto buon cibo saranno la cornice perfetta per le tue cene!

Il Tempio del Senza Glutine

Perchè Pizza Leggera è il tempio del Senza Glutine?

Semplice!

Perchè puoi scegliere tra:

🔴 18 Gusti di Pizze Senza Glutine, croccanti, altamente digeribili e prodotti in regime di alimentazione;

🔴 3 Hamburger senza Glutine, con Carne Bovina Italiana accompagnati da Patatine Dippers;

🔴 5 Secondi Piatti di carne senza Glutine: Costine, Galletto, Stinco, Guancialetto, Pulled Pork;

🔴 Birre Senza Glutine, tra cui alcune artigianali!;

🔴 6 Dolci senza Glutine, rigorosamente fatti in casa;

E in più, per i più piccoli:

🔵 Menù Dedicato;
🔵 Area Giochi.

Dolci

Il momento più “dolce” della cena è sicuramente quello del dessert!

Oramai, quasi nessun cliente di Pizza Leggera ci rinuncia, visto anche che sono tutti preparati in casa!

E a cadenza semestrale, sempre nuovi proposte per stuzzicare il palato dei nostri clienti abituali!

Contatti

Scopri dove mangia la gente del posto

Via Guglielmo Marconi, 1459
24033 | Calusco d’Adda | IT


(+39) 035 791 852
info@pizzaleggeracalusco.it


Lunedì 12:00 – 14:30
Martedì-Mercoledì–Giovedì 12:00 – 14:30 | 19:00 – 22:00
Venerdì 12:00 – 14:30 | 19:00 – 00:00
Sabato 19:00 – 00:00
Domenica 19:00 – 00:00